营养专家最新研究,蔬菜中的钙也能被人体吸收。尽管蔬菜中的含钙量并没有牛奶中的高,并且还会受到植酸或草酸的影响而减少吸收,但研究结果表明,人体对有些蔬菜,如荸荠和黄芽菜中的钙吸收就高于牛奶。
专家建议 多吃蔬菜能补钙
科学家们经试验检测得出:100克芥菜中含有69毫克钙,有37毫克可被人体吸收,每100克大豆含钙170毫克、每100克芹菜含钙160毫克,它们中所含的钙有50%以上可为人体所吸收利用,而一杯8盎司(约227克)的牛奶中含有291毫克钙,其中只有93毫克能被人体吸收(不到30%)。
研究者认为,人体钙来源也应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富钙蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、扁豆、毛豆等。
但有些孩子不爱吃蔬菜,父母可在烹调加工时将蔬菜切得细一点,炒得烂一点,使孩子容易咀嚼。同时做到色香味俱全,提高食欲。另外,父母还应从小培养孩子不挑食、爱吃蔬菜的习惯,既能补充到更多钙,又促进牙齿发育。
你好,根据你描述的情况,一般认为你这种情况的话考虑是由于身体的内分泌功能紊乱导致的异常病理现象的。建议去附近正规的医院进行相关的检查,明确病因后配合医生进行积极的对症治疗为宜
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,长期适量服用是没有问题的,切记不可以服用过量.因为每个人每天的需要量是一定的,维C服用过多会引起尿路结石,维E若服用过多,危险性会很大,因为维E是脂溶性的维生素,过量后不能随尿液排出,只能在器官和体内蓄积,从而引起中毒.
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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