益生菌对人体的4大益处
抗生素VS益生素
自从青霉素诞生以来,成千种抗生素已经相继问世。所以,人们对抗细菌的办法也越来越多,而且越来越有效了。然而,在有效对抗细菌的同时,抗生素也给人类带来了很多新问题和疾病,有些疾病甚至可以危及人类的生命,特别是微弱的婴幼儿。于是,针对抗生素不良效果的益生素就应运而生了。
最初益生素主要用来削弱抗生素的不良效果,可是在使用多年之后,人们发现益生素对人类健康有很多益处,特别是在增强婴幼儿免疫力方面,可谓起到了至关重要的作用。于是,近10年来对于益生素的研究成为营养免疫学中最为重要的内容。
认识益生菌,并合理应用益生菌,既可利于婴幼儿免疫系统的建立,又可调整人体内微生态失衡。由于益生菌通过口服进入人体,又可混入食物中,保留于肠道内,所以我们现在把益生菌也当成一种营养成分看待。
名词解释:益生素
主要指是益生菌(Probiotics),另外还包括益生元(Prebiotics)。而益生菌是指通过调节肠道内菌群,改善肠道健康的活菌。
认识益生菌
在我们的皮肤、消化道和呼吸道内存有很多细菌。它们与人体是一种相互制约、相互依赖的平衡关系,这就是人体的微生态平衡。我们将这些对人体有益的细菌称为正常菌群。
胎儿在母体内应该是无菌的,体内免疫能力可以说等于零。在出生之后,随着肠道内、皮肤上正常菌群的寄存,人体的免疫系统就开始启蒙、发育,并逐渐走向成熟。在这个发育成熟的过程中,如果人体内正常菌群建立过迟或不良,就会出现相应的疾病。而即使在正常菌群建立之后,一些其他因素比如抗生素的使用,特别是不合理的抗生素应用,也可以引起人体内菌群失调,使人体处于亚健康状态,甚至出现疾病,严重者还可能死亡。而人体肠道内的细菌寄存量最多,而且作用也最大,所以我们习惯于将肠道正常菌群中对人体有利无害的细菌称为益生菌。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、粪链球菌、蜡样芽胞杆菌、酵母菌等。
益生菌对人体的4大益处
1-在人体与已经存在的益生菌之间,应该存在着一种平衡。如果在这种平衡没有建立之前就出现霉菌生长,那就会出现相应的疾病,比如常见的新生儿鹅口疮,就是在婴儿肠道正常菌群建立之前出现的一种霉菌感染。如果这种平衡被人为破坏,比如滥用抗生素,就可能出现与抗生素相关的腹泻、真菌感染等疾病。
2-益生菌与人体肠道黏膜共同形成屏障,一起抵御致病病原体对人体更深的侵害。
3-益生菌还能合成人体所需的B族维生素、维生素K、蛋白质及一些酶,有利于肠道对维生素D、钙、磷、铁等的吸收,可促进婴儿神经系统的发育,还可产生抵御病菌的免疫球蛋白A。
4-近年的研究表明,益生菌在促进人体抵抗致病病原体的同时,还可避免和减轻过敏的产生和发展。
科学使用益生菌制剂
为了保证人体内特别是婴幼儿体内形成正常菌群,可以在婴幼儿饮食内增加一定的益生菌。可以选用已经含有益生菌的食物,比如酸奶、含有益生菌的婴幼儿配方奶粉等,也可选用特殊的益生菌制剂。
益生菌服用注意事项
1.不能用高于45℃的水冲调,
2.不能与抗生素同服。如果必须服用抗生素,益生菌与抗生素间隔的时间不应短于3小时。
3.益生菌属于厌氧菌。所以不要把药物长时间暴露于空气中。由于益生菌均为小包装,比如小袋、胶囊等,所以在使用前再打开包装。如果使用含有益生菌的奶粉,要随手盖严奶粉罐。
不一定。我们经常看到一些商业广告会说益生菌是提高免疫力或者是增强免疫力的,首先益生菌本身就是我们肠道固有存在的一些菌群,不一定要添加的。 另外,酸奶跟益生菌是不能等同的,酸奶里面的菌群和我们肠道的益生菌不一定能交叉。而且益生菌是一个很广的概念,包括了妈咪爱等等,有好多种,是由几种不同的益生菌组合成为一个商品,不可能包含人体肠道所有的益生菌,所以益生菌不能长期吃其中的某一种,否则原本的菌群就失调了。不能因为小朋友喜欢某一种的口感,就经常吃那一种,这样是不应该的。作为医生的建议,益生菌还是应该由医生开给孩子吃,医生会根据孩子之前吃过什么食物或药物,现在出现什么症状来考虑要不要换一种益生菌,在医生指导下去吃益生菌会比较好。另外,服用抗生素的时候,吃益生菌也要在医生的指导下服用,因为在某些情况下是可能会有冲突的。 所以不要过分地依赖或是对益生菌有一种幻想,觉得它会有很大的作用,如果孩子没有什么症状,不需要吃益生菌。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
我们经常看到一些商业广告会说益生菌是提高免疫力或者是增强免疫力的,首先益生菌本身就是我们肠道固有存在的一些菌群,不一定要添加的。 另外,酸奶跟益生菌是不能等同的,酸奶里面的菌群和我们肠道的益生菌不一定能交叉。而且益生菌是一个很广的概念,包括了妈咪爱等等,有好多种,是由几种不同的益生菌组合成为一个商品,不可能包含人体肠道所有的益生菌,所以益生菌不能长期吃其中的某一种,否则原本的菌群就失调了。不能因为小朋友喜欢某一种的口感,就经常吃那一种,这样是不应该的。作为医生的建议,益生菌还是应该由医生开给孩子吃,医生会根据孩子之前吃过什么食物或药物,现在出现什么症状来考虑要不要换一种益生菌,在医生指导下去吃益生菌会比较好。另外,服用抗生素的时候,吃益生菌也要在医生的指导下服用,因为在某些情况下是可能会有冲突的。 所以不要过分地依赖或是对益生菌有一种幻想,觉得它会有很大的作用,如果孩子没有什么症状,不需要吃益生菌。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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