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“我的美味,我作主!”

扇贝像个大纽扣 (煎扇贝配菠菜色拉酱汁)

这是一道海鲜沙拉,丰富的营养与鲜美的口感会是大人孩子共同的挚爱。不过,煎扇贝的工作最好由父母来完成。拌菠菜、淋酱汁就交给孩子来做好了!最后的摆盘也可以由着孩子的思路去做,你一定会得到一个意外创意的!

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“我的美味,我作主!”

原料:扇贝、菠菜、油菜柠檬汁 酱料:酱油汁、龙虾油、牛油

Step 1:将扇贝煎熟,加入少许盐。菠菜用柠檬汁拌一下。Step2:将扇贝装盘,配上菠菜,再淋以酱汁即可。

HB营养师提醒:海鲜中蛋白质含量高营养丰富与蔬菜一起既会有很好的口感,又是营养丰富的一道菜。

HB厨师长提醒:有时不必用酱汁来拌原料,淋在一边叉子沾一点酱汁,再叉上一口菜,这样沙拉酱会吃得更少。保持比较清淡的口感。不过这一点,孩子可能作不到!

来源:2007-11-13 09:39:19
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旁观式教育对孩子的动手能力,反应能力等都有好的效果吗?请回复,谢了。。
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旁观式教育能够培养孩子的自理能力、动手能力、反应能力和应对能力方面,从而可以更好地适应生活和各种环境。自理能力是指幼儿在日常生活学会生活自理,从事简单的自我服务的能力。从而培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。旁观式教育能够培养孩子的自理能力、动手能力、反应能力和应对能力方面,从而可以更好地适应生活和各种环境。动手能力针对3-14岁孩子,心灵手巧十指连心,这说明了手和大脑有非常密切的关系。反应就是指人体受到外界刺激后,中枢神经系统本能的条件反射所引起的意识的回答刺激的行为。可以尝试和小孩子玩游戏,如猜谜语、扔沙包、射击、打球等等,锻炼孩子的反应能力,团队合作意识,以及积极向上的心理。应对能力是在调节、适应、解决问题和面对挑战的能力。

任淑一

教育专家

如何通过锻炼动手能力来开发婴幼儿的智力呢?
李洁玲专家

你好,宝宝的手指越灵活,宝宝就越聪明。手的动作越复杂,就越能积极地促进大脑的思维功能。可以在孩子睡醒后的活动时间里,给孩子递一些彩色鲜艳的易于拿、抓的玩具,让小婴儿练习抓、拿的准确性。用筷子吃饭对儿童的大脑和手臂是一种很好的锻炼,在孩子3岁之后,就要尽早让他学会用筷子吃饭。

李洁玲

主治医师 伊丽莎白妇产医院

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