长假如何调理孩子饮食
暑假到了,孩子休息在家,原先良好的生活饮食习惯被打破,再加上气温高、食欲不振、吃不洁食物,孩子夏季饮食问题凸显。所以,家长必须管好孩子的嘴,针对夏季特点,抓住以下几个重点,安排好儿童饮食营养习惯,灵活调整用餐规律。
控制甜食减少胖墩儿
汽水、冰激凌,外加各种小甜点,在假期里,孩子往往比平时吃得更多,而甜食不仅让孩子摄入多余的卡路里,也会大大影响食欲。嗜食甜食、不喜欢运动是许多胖墩儿的共同点,所以长假往往是肥胖的高发期。
减少小胖墩儿必须从源头上控制儿童食用甜食的数量和次数,从而避免孩子出现营养失衡。平日里可以同意孩子在加餐时吃一个冰激凌或一块蛋糕,或者在两餐之间吃点水果或酸奶。切忌摄入太多的甜食,否则可能导致体重猛增。
为提倡更加健康的饮食习惯,美国洛杉矶就有一项新举措:禁止食品公司在其所属的200余所中学销售富含糖分的碳酸类饮料,用水、果汁、牛奶等健康饮品取而代之。可乐等碳酸饮料与汉堡包、薯条被统称为“垃圾食品”,这些大众化、高热量食物也是美国“出产”胖子的主要原因。
避免随意进餐引起肠胃不适
暑假孩子的生活往往不像平时那么有规律,尤其是三餐,家长也不一定有时间管。随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少,摄入不洁食物和频繁进食更容易引起肠胃不适和夏季腹泻。
即使是在假期里,家长也要让孩子遵循用餐规律,在饮食上要保证营养均衡,每餐要有乳制品,每天都要摄入蛋白质、谷类、水果和蔬菜,每天要保证1升半水,多吃清淡、容易消化的食品,如绿豆百合米仁汤、冬瓜小排汤、咸水虾、清蒸鱼、蒸蛋等。同时,也可适当吃些粗粮如:玉米、麦片和小米粥。
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遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养。腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
饮食调整原则上由少到多,由稀到稠,尽量鼓励多吃,逐渐恢复到平时饮食,调整速度与时间取决于患儿对饮食的耐受情况。 母乳喂养或牛奶喂养者,如大便量和次数明显增多,呈水样稀便,带酸臭味,呕吐,腹胀肠鸣音亢进,又引起较严重的脱水和酸中毒,停止喂哺后症状减轻,考虑急性腹泻继发性乳糖酶缺乏,乳糖吸收不良,发酵奶或去乳糖配方奶(不含乳糖)喂养,密切观察,一旦小儿能该耐受即应恢复正常饮食。 遇脱水严重,呕吐频繁的患儿,宜暂禁食,先纠正水和电解质紊乱,病情好转后恢复喂养,必要时对重症腹泻伴营养不良者采用静脉营养,腹泻停止后,应提供富有热卡和营养价值高的饮食,并应超过平时需要量的10%~100%,一般2周内每天加餐1次,以较快地补偿生长发育,赶上正常生长。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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