经验：断奶宝宝饮食巧制作

　　有的孩子四个月添加辅食后，就一直吃婴儿米粉，一来家长认为这些食物是科学配方，对孩子的健康有好处的，二来做起来比较方便简单。可是，单一的饮食结构让孩子失去了很多尝试别的食物的机会，等到了一定年龄，他就不适应别的食物了。

　　现介绍一些宝宝断奶后既方便又营养的饮食制作方法。

经验：断奶宝宝饮食巧制作

　　自制棒骨油

　　猪棒骨2.5～5公斤，洗净后敲断，加水至淹没棒骨，猛火烧开，撇去浮沫(或用纱布过滤后，将猪棒骨和骨汤重新放入锅中)，用文火熬一小时或用高压锅煮30分钟关火。待汤冷却后，将汤放入冰箱冷藏。汤中浮油结冻后，将浮油捞出装在碗里，然后把棒骨中的骨髓倒出，与浮油一起入锅熬，直至将其中的水熬干，装入冰箱备用。

　　鱼汤鲜粥

　　鲫鱼两条，生姜少许，棒骨油少许，蔬菜少许切丝。将鲫鱼去鳃去鳞去内脏洗净，锅中抹少许生姜汁，放少许棒骨油，待六成热时放入鲫鱼翻煎一分钟，然后放入骨汤熬10分钟关火。把鲫鱼捞出，将鱼刺理干净，把鱼肉装在做冰块的小格里放入冰箱冷冻室，每次吃的时候拿出一小块(注：每次不要做得太多，大约一个星期吃完为宜)。鱼汤(如没有鱼汤或骨汤，用水加棒骨油也可)熬粥，熬好后加入一小格鱼肉和蔬菜丝少许再煮一分钟。

　　牛面鲜粥

　　牛(或猪肉、羊肉)里脊100克，生姜少许，棒骨油少许，蔬菜 (或蘑菇等其它蔬菜) 少许切丝。将牛(或猪肉、羊肉)里脊去筋，与生姜一起剁成末，再用刀背剁成茸，其余做法参照鱼汤鲜粥。

　　美味蒸蛋

　　隔水蒸鸡蛋时，可加棒骨油少许，既可去鸡蛋的腥味，也能补钙。