在由中国儿童中心举办的“儿童营养与健康学术研讨会”会上,中国疾控中心营养与食品安全所韩军花博士所做“中国儿童的营养与健康现状”报告指出,适当补充酸奶,能有效改善儿童营养不良状况。日前,记者就此问题,专访了韩军花博士。
周岁后宝宝营养如何补充
中国儿童营养不良与奶摄入量不足有关
据介绍,中国儿童中心从2003年5月起主持开展了“中国十城市0—6岁儿童健康状况调查”,2005年初公布的调查结果显示,尽管我国儿童的营养状况有一定改善,但仍存在营养不良和微量营养素缺乏的问题。
这项调查从北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安等10个城市各抽取了800名0—6岁儿童作为样本进行研究,调查数据显示,0—6岁儿童营养状况存在差异。我国城市0—6岁儿童头发中,镁、铜、钙、铁、锌5种微量营养素的含量以0—6个月年龄组整体均值水平较高,1—3岁年龄段最低,部分儿童存在钙、铁、锌摄入量不足情况。尤其是儿童缺锌情况十分严重,缺锌婴幼儿比例高达39%。此外,调查数据还表明,中小学生日均摄入钙的数量明显不足,仅达标准量的40%—50%。
我国儿童奶制品摄入量严重不足是儿童营养不良和钙等微量营养素缺乏的一个重要原因。
韩军花博士介绍说,目前我国儿童奶制品的摄入量与发达国家存在很大差距。比如在美国,儿童日均摄奶量为500克。而我国,1992年的调查显示,儿童人均每天摄奶量(折合成鲜奶)为7.2克,其中农村儿童的摄入量仅为4.2克;到了2002年,尽管儿童日均摄奶量达到20多克,但仍远远不够。
静脉营养在腹泻病里很少应用,一般只用于重症病例,比如不能耐受蛋白质营养、重度营养不良、低蛋白血症等,但这类的小孩比较少见,所以提醒一下家长,小儿腹泻可重可轻,自己不能处理的一定要到医院治疗,一般轻度腹泻的小孩可在家里治疗。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
6个月以内,喂养的量需要根据婴儿的体重和配方奶粉的规格估算,一般配方奶粉100g能提供500kcal的能量,而婴儿的能量需求约为100kcal/(kg.d),那么以此推算一般每天20g*体重kg的奶粉量就可以满足需要,另外只要按照规定的配比冲调奶粉,那么总液量也可以满足需要了。而6个月以后就可以根据婴儿的情况适当添加辅食,这时单纯的奶粉已不足以满足营养需求了。
主任医师 解放军第302医院
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