3.食用油
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现在不少营养学家提倡水煮食物,不吃油。众所周知橄榄油、菜籽油等含有较低的饱和脂肪,然而很少有人知道,它们富含大部分人饮食中缺少的维生素E,也可减少人体内的低密度胆固醇,防止心脏病及改善皮肤质素。
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