婴儿可吃的18种营养辅食

◆西红柿汁：（适宜3－4个月的婴儿）

　　主料：西红柿500克，白糖100克。
　　辅料：温开水350克。
　　制法：将成熟的西红柿洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。
　　特点：酸甜适口，营养丰富。
　　制作关键：要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁。可用白糖，也可用蜂蜜调味。此菜汁适宜3－4个月的婴儿。

◆胡萝卜汤：（适宜4－5个月的婴儿食用）

　　主料：胡萝卜500克，白糖50克。
　　辅料：清水500克。
　　制法：1、将胡萝卜洗净，切碎、放入锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。2、用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
　　特点：味略甜，营养丰富。
　　制作关键：要选用新鲜的胡萝卜做原料。操作时，要切碎、煮烂，去渣要彻底。此菜汁适宜4－5个月的婴儿食用。

◆山楂水：（5个月以上的婴儿食用）

　　主料：山楂片500克，白糖100克。
　　辅料：开水1.5公斤。
　　制法：1、将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。2、将开水沏入盆内，盖上盖闷上，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解，即可饮用。
　　特点：生津止渴，酸天适口，消食健胃。对增添婴儿的食欲大有益处。
　　制作关键：山楂片要迅速用水冲净，否则，冲慢了山楂片一变软，就洗不干净了。沏山楂片的水要用开水，晾温后饮用。此水适宜5个月以上的婴儿食用。　　

◆蜂蜜桔糊：

　　主料：桔子300克。
　　辅料：蜂蜜30克。
　　制法：1、将桔子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内切碎。2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
　　特点：酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物。
　　制作关键：桔子可以广柑、潮柑和葡萄等代替，最好用无核蜜桔做原料。操作时要把桔子研碎，不能太整。