番茄肉泥的做法

　　食谱原料：

　　鲈鱼肉60克，番茄50克，芝麻油3克，盐1克。

　　制作方法：

　　1. 鲈鱼肉洗净，蒸熟，去除鱼刺和鱼皮，碾压成鱼泥;

　　2. 西红柿洗净、去皮，切细末;

　　3. 汤锅中加入适量高汤，倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁，煮开后加入番茄末、精盐，煮开至番茄成酱状;

　　4. 调入芝麻油，出锅即可。

　　适用人群：4个月以上宝宝

　　健康提示：

　　鲈鱼肉质细嫩，鱼刺较少，富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分，番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。番茄红素为强抗氧化剂，能够增强机体抵抗力。

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