鲜香豆腐脑的做法

　　食谱原料：

　　内酯豆腐150g、鲜香菇1朵、干木耳10g、生抽15ml、水淀粉30ml、油15ml。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜;素菜。

　　制作方法：

　　1. 将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。

　　2. 干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去蒂， 同样切成末。

　　3. 中火加热锅中的油，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入生抽，再加入50ml水。烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，离火。将香菇木耳卤汁倒在蒸好的豆腐上，即可。

　　健康提示：

　　豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。

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