鸡蛋蒸糕

食谱原料

　　鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干

制作方法

　　(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。 (2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

适用人群

　　1~3岁宝宝。

健康提示

　　对婴幼儿来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易婴幼儿消化吸收。这里介绍的鸡蛋蒸糕不但香滑可口，容易消化，而且含有丰富的维生素C。