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香椿芽炒蛋

食谱原料

  香椿鸡蛋,盐、适量

制作方法

  1、 将香椿入开中烫一下,切成碎末,小葱洗净切碎;

  2、 鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。

适用人群

  7-9个月婴儿

健康提示

  香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。含丰富的优质蛋白,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收,鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、、磷、铁。

来源:2010-06-12 11:18:21
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