燕麦片奶油饼干

食谱原料

　　1/4杯黄油(奶油)、1杯蜂蜜、1个鸡蛋、l/2杯切碎的核桃仁、1/2杯椰子肉(切成丝)、4杯燕麦片。

制作方法

　　将油脂涂于烤盘上，烤箱预热到 176℃。在黄油中缓缓加入蜂蜜，并不断搅拌使之变得松软。然后加入打匀的鸡蛋、核桃仁、椰丝和燕麦片，并充分搅拌均匀。用小匙将原料一勺勺舀入烤盘内，使之呈滴状，焙烤10分钟。在金属网盘上冷却即成。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。