海带鸭血汤

食谱原料

　　水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升

制作方法

　　1、先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。

　　2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。

　　3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟。

适用人群

　　4-6个月婴儿

健康提示

　　鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。