鱼汤玉脂

食谱原料

　　日本玉脂豆腐1卷，青豆瓣50克，火腿20克，精制油少许，鲜鱼汤、精盐、味精、白砂糖、水淀粉各适量

制作方法

　　1、鲫鱼两面煎透，炖汤，滤骨待用;

　　2、将玉脂豆腐切成0.5厘米厚片，火腿切1厘米左右见方薄片;

　　3、锅中倒入开水加适量盐，放入玉脂豆腐、火腿片、青豆瓣焯透;

　　4、鲜鱼汤倒入炒锅，再加焯好的原料，放入精盐、味精、糖，烧开后加水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。

适用人群

　　7-9月宝宝

健康提示

　　鱼是促进智力发育的首选食物之一，豆类食品富含卵磷脂和蛋白质，是健脑佳品，玉脂豆腐滑软，青豆瓣酥绵，既营养丰富又容易消化，非常适合小宝宝食用。