食谱原料
酸白菜丝、苹果、洋葱、青红柿子椒、盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油。
制作方法
1、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用;
2、将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切成丝,用盐腌制一会儿沥干水分;
3、将苹果丝放入盆中,倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀,淋入橄榄油倒入盘中即可食用。
【要点】
苹果一定要选择多汁脆嫩的
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此菜咸酸甜香,味鲜清口,营养全面,给宝宝提供丰富的营养。
来源:2010-06-12 10:53:16