夏果炒西芹

食谱原料

　　主料：西芹350克,枸杞子100克

　　调料：色拉油20克,白砂糖5克,盐2克,味精2克

制作方法

　　1. 西芹洗净，切成菱形片，放开水中焯一下;

　　2. 炒锅放到火上，放入色拉油烧热，放入夏果炸熟，捞出沥油;

　　3. 炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精，炒熟;

　　4. 下夏果，和西芹炒匀，盛盘即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　西芹含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。西芹汁还有降血糖作用。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。夏果炒西芹鲜咸味美。