十种蔬菜的吃法 有害宝宝健康

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多吃蔬菜：养出高IQ小宝宝

　　研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素C水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1 毫克的孩子，智商要高出别人5分。可见，多吃蔬菜会对宝宝的大脑正常生长发育很有益处。研究专家指出，蔬菜是儿童的智慧能源。

　　推荐食谱：营养杂蔬粥

　　材料：大米100g，虾米10g，南瓜30g，香菇6多，娃娃菜50g，水500ml，葱、香菜、牛肉粉、白芝麻、耗油、酱油各适量。

　　做法：

　　1、大米洗净，锅里填上适量的水，将大米放入炖煮。

　　2、将南瓜去皮，切小块；香菇洗净，切成小块；虾米稍微浸泡一下；娃娃菜洗净切成小块。

　　3、葱切成葱花，香菜切成香菜末。

　　4、大米大火煮开，转小火炖煮10分钟，然后将南瓜和香瓜放入继续小火炖煮10分钟。

　　5、将娃娃菜和虾米放入锅中，效果继续炖10分钟。

　　6、加入牛肉粉，加入白芝麻，滴入蚝油，滴入酱油，搅拌后关火出锅。