神奇！宝宝饮食中“加减乘除”

宝宝膳食小算数：乘法

　　目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。

　　各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

　　小编推荐营养食谱：杂豆小炒

　　材料：五花肉100g，豌豆100g，胡萝卜100g，玉米100g，木耳50g，油、盐、姜、蒜、生抽、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、肉切丁用淀粉和生抽拌匀、胡萝卜切丁、玉米剥粒、豌豆洗净、木耳泡发撕碎、准备姜末、蒜末待用;

　　2、锅内放油，放入姜末、葱末爆香;

　　3、下入肉丁，炒至变色，盛起备用;

　　4、锅内放油，油热下豌豆清炒几下;

　　5、加入胡萝卜翻炒几下;

　　6、再下玉米粒翻炒放入木耳加适量的盐调味，最后放入肉粒，翻炒2到3分钟起锅装盘。