一、含铅食品
铅是细胞的一大“杀手”,当血铅浓度达到15微克/100毫升时,就会引起儿童发育迟缓和智力减退,而且年龄越小,神经受损越重。含铅食品主要有爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等。
二、含铝食品
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过1毫克/升克体重。铝摄入过多,会影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝,常用铝锅、铝壶的家庭应注意。
三、含过氧脂质的食品
过氧脂质对人体有害,在胃肠内会破坏食物中的维生素,阻碍和干扰人体吸收蛋白质,还可使人体内某些代谢酶系统遭受破坏,促使大脑早衰或痴呆。含过氧脂质较多的食品主要有油温达200摄氏度以上的煎炸食品,炸过食物的油很快氧化哈喇并产生过氧脂质,长期曝量的食物里的脂肪酸哈喇也会产生过氧脂质。
四、含食盐、糖精过多的食品
儿童生理需盐量为4克/天以下,吃过咸的食物,孩子不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。糖精,是以苯酐为原料加工合成,仅成甜味,无任何营养价值,用量应限制,否则会损害脑、肝等组织。
你好!孩子腹泻应该去查明病因,并且对症下药才能根治。此外孩子生病后,应该给孩子吃一些清淡的食物,并且多给孩子喝水,如果情况严重请考虑到医院检查治疗!
主任医师 广州市第一人民医院
腹泻是由于肠道受到刺激,出现一定程度的损伤。此时,孩子应该进食容易消化的食物,蛋白质、油脂、乳糖含量高的食物不应过多。奶制品就属于这类食物,所以腹泻期间喝奶不易肠道消化,甚至可加重腹泻。对于奶制品喂养的孩子,应该换成不含乳糖的配方粉。米粥也是非常好的选择。小儿腹泻时,对油腻食物接受也会下降,建议少吃油腻食物。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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