9个月以上食谱：西兰花米糊

食谱原料

　　西兰花半个，米糊，水适量

制作方法

　　1、将西兰花放入开水里煮至软烂，用勺子碾碎；

　　2、放入已经开好的迷糊，拌匀即可。

适用人群

　　9个月以上宝宝

健康提示

　　1.西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。；

　　2.很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

（本文章来源于：梅子的写食日记）