南瓜豆腐黄瓜糕

食谱原料

　　南瓜50克，豆腐40克，水10毫升，大黄瓜30克

制作方法

　　1、南瓜去皮去籽，切片，蒸熟;

　　2、将豆腐与南瓜泥加水混匀;

　　3、大黄瓜去皮切方块，利用模型印出形状;

　　4、将料放入大黄瓜中压平，蒸到大黄瓜熟烂即可。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。