火腿白菜汤

食谱原料

　　白菜600克，火腿2-3片，浓鸡汤1杯，生粉、油、盐、白糖各适量

制作方法

　　1、把白菜柔软部分切成6-7厘米长洗净后滤干水;

　　2、油加热后快速炒熟白菜，用另一锅把鸡汤煮开再加火腿片;

　　3、用盐糖调味适中后加入白菜，用小火煮15分钟，以生粉水溶勾芡，拌匀即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。