食谱原料
雀巢淡奶油2汤匙、鸡蛋2个、米饭1碗、鲜香菇3朵、青椒40g、胡萝卜30g、青豆玉米50g、虾皮少许 ;油2汤匙、盐1/2汤匙、葱末少许、淀粉1大勺、甜辣酱少许、黑胡椒粉少许
制作方法
1、把香菇,胡萝卜,青椒都切成丁。
2、起油锅,放入香菇,青椒,青豆玉米,虾皮,胡萝卜炒熟了盛出。
3、洗干净锅,起油锅,放入米饭,加盐,把米饭炒松软。
4、加入刚才出锅的菜炒匀,加香葱,黑胡椒粉调味,盛出。
5、鸡蛋打散,放入淡奶油和淀粉水搅拌均匀。
6、拿一个平底不沾锅,用刷子刷上一点油,小火,倒入鸡蛋液,看鸡蛋脱离锅底了,放入米饭,包裹起来。
7、装好盘,淋上宝宝喜欢吃的酱。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
这道菜的创作来源于春卷和炒饭的结合,把香喷喷的炒饭包进色彩鲜艳的蛋皮里,即好看又营养,可以作为早饭来食用,也可以作为一道主食摆在餐桌上,即使不爱吃饭的小孩看到了,也能激发不小的食欲哦。
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