面筋汤

食谱原料

　　面粉，酱油、醋、香油、鸡精。

制作方法

　　先和一些面，用筷子使劲绞，时间越长越好，然后接些水洗面，火上做些水，待开后把洗好的面同汤一起倒入锅内，放入酱油、醋、香油、鸡精即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　面筋是面粉中的蛋白质,也是决定面粉品质的主要因子。一般市面上所看到的面筋是经油炸而得来的,油炸面筋球是我国传统食品之一,因为其具有特殊的风味与口感而深受消费者的欢迎与喜爱,油炸后的面筋球就像吹气一般胀得好大,形状个个都不相同。