山药黄豆肉骨汤

食谱原料

　　黄豆150克，山药105克，猪骨250克，葱姜少许，黄酒半勺，盐适量。

制作方法

　　将猪骨洗净敲成碎块，放入水锅中加葱姜、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂，捞出猪骨，加入洗净去皮的山药粒烧酥，加盐即可。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素，有强健机体的作用。