炒荞麦面条

食谱原料

　　煮荞麦面条25克，鸡肉末1大匙，薄胡萝卜片2~3片，生香菇半匙，甘兰、带荚嫩豆各少许，色拉油1小匙，酱油1小匙。

制作方法

　　把蔬菜和生香菇洗净切碎，和鸡肉末一起放入色拉油锅内炒，然后放入荞面条再炒，并放入酱油，使其具有淡咸味。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　养麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。