鸡丝炒豇豆

食谱原料

　　鸡脯肉50克,豇豆300克

制作方法

　　(1)豇豆择洗干净，切寸段。

　　(2)鸡肉洗净切丝。

　　(3)油锅烧热，煸炒葱姜，下鸡肉炒至发白，下豇豆，加盐炒熟后，淋香油，加味精翻匀即成。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。