虾皮碎菜包

食谱原料

　　虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制作方法

　　用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，12个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。