什锦豆腐汤

食谱原料

　　主料：豆腐(北)150克,油菜200克

　　辅料：香菇(鲜)25克,冬笋25克,金华火腿50克

　　调料：盐2克,猪油(炼制)15克

制作方法

　　1. 将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝;2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内;3. 将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌