常食豆类品：防止女性乳腺癌

　　据介绍，自2002年起，上海市疾控中心陆续对全市约5000名20~74岁的乳腺癌新发病人进行了长达5年的随访调查与样本检测，发现豆类食品的摄入能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险，每天摄入11克左右大豆蛋白质的乳腺癌患者，其死亡率和复发率最低。

　　另外，通过对乳腺癌患者与健康女性的对比，研究发现增加十字花科类蔬菜(包括青菜、卷心菜、花菜等蔬菜和萝卜)和水果的摄入以及豆油的食用，可降低女性 乳腺癌发生的危险性;而过多摄入家畜红肉和经常采用油炸、煎烤烹调肉类的女性更易罹患乳腺癌。研究还发现，牛奶、海鲜、禽类食品富含钙质，有益于降低乳腺癌的风险。

　　孕妇食谱（点击进入具体做法）：

　　·雪菜肉丝汤面　　　·红枣菊花粥　　　·香附陈艾炖鸡

　　·蘑菇炖豆腐　　　　·海带炖鸡　　　　·时蔬牛骨汤

　　·红烧豆腐丸子　　　·香酥柳叶鱼　　　·豆豉烧排骨