常食荞麦补益肺气清理体内垃圾防便秘

　　《本草求真》中也有记载说：有一人突然肚痛难忍，上不得吐，下不得泻，这时怎么办呢?就将荞麦面炒焦，然后用热水冲服，片刻之后腹痛即止。

　　除了清除肠胃的垃圾之外，荞麦还具有收敛的作用，能够止汗。

　　荞麦为什么具有这两种功效呢?我们知道，荞麦生长在比较寒冷的秋季，而秋季的气机就是收敛收藏。另外，荞麦味微酸，我们都知道，酸味补肺(哪来的资 料?)，酸味本身就具有收敛的作用，所以食用荞麦自然能够补益肺气，而肺主皮毛，食用荞麦自然就能通过肺来收敛汗液、通大便利小便了。

　　荞麦除了上面介绍的功效以外，还有很多养生保健的功效!比如彝族同胞间广为流传的俗语：“荞翻山，麦打座，吃洋芋母鸡也都捉不着”、“吃荞粑粑，喝酒都不 怕”、“吃了荞粑粑，牙洁白也整齐”、“吃荞粑粑，姑娘长得象朵花”，这说明吃了用荞麦制作的食品，能够起到美容耐饥、耕地有力、打柴有劲、喝酒不醉的功 效。

　　另外，荞麦对许多疾病都有明显的防治效果。茎叶入药能益气力，续精神，利耳目，降气、宽肠、健胃、治噎食，痈肿、止血，蚀恶心，荞麦粉作保健食品能防治糖尿病、高血脂、牙周炎、牙龈出血以及胃病等。

　　总之，“天天吃荤肉，餐餐大油腻”的人们，想要解除排便不规律，甚至便秘的烦恼，就要多吃荞麦制品。只有这样，才会让人体的废物快速的排出体外，减少“肠毒”的滞留与吸收，才会让人体这辆公交车跑的更快、更远、更健康。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶