10种食物 对抗岁月的痕迹

　　1.苹果

　　富含维生素和矿物质，能提高人体免疫力，改善心血管功能，并能降低罹患老年痴呆症的风险;苹果的果胶属于可溶性纤维，能有效降低胆固醇，更可促进脂肪排出体外，有助减肥;苹果的黄酮类化合物能阻止癌细胞发展。

　　2.鱼

　　鱼中的奥米加3脂肪酸能促进心脏健康，医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人较不容易罹患心血管疾病。

　　3.大蒜

　　防治感冒，降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能，净化血管，有效预防动脉硬化及心脏病。

　　4.草莓

　　富含维生素C，能防止好的胆固醇(HDL)遭受氧化破坏，导致动脉粥状硬化;草莓中的草柔花酸能保护人体细胞对抗发霉食物及其他致癌化物。

　　5.胡萝卜

　　富含β胡萝卜素，保护基因结构，预防癌症;还能改善皮肤，增强视力，改善便秘，有利排毒。

　　6.辣椒

　　促进新陈代谢达到燃烧脂肪，有助减肥;富含维生素C，能预防动脉硬化及心脏病，含较多抗氧化物质，可预防癌症及慢性疾病，延缓衰老;成分中的辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃有害细菌滋生。

　　7.香蕉

　　含各种微量元素，能阻止糖迅速进入血液;且富含镁，吃1根香蕉能提供人体一天所需镁的1/6;富含的钾，有助人体细胞中营养的吸收和排出，可预防中风。

　　8.绿茶

　　成分中的儿茶酚，能预防异常的血液凝结，降低血压及提高好胆固醇，预防动脉硬化和前列腺癌，同时也有助减肥。

　　9.大豆

　　大豆蛋白质，可降低胆固醇，有效减少心脏病发生，富含卵磷脂和维生素B，能提高思考力，健全神经系统功能;并含较多的大豆异黄酮，可降低更年期症状。

　　10.牛奶

　　富含钙，从小喝牛奶存骨本，可预防年老时的骨质疏松症，同时也可保障神经系统和肌肉骨骼正常。(图片来源于CFP)