甜蜜升温 情人节首推这6款美食

第二道：青梅酒

　　爱情就象梅子酒，第一口是甜的，于是我使劲喝，于是我用力爱……

　　青梅酒的做法：

　　材料：新鲜青梅1kg

　　冰糖200g～500g(甜味可根据自己的喜好来调节)

　　广东米酒1.8升(度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好)

　　容器(消毒杀菌，可密封的)

　　做法：

　　1、将新鲜青梅泡上6～8小时。

　　2、擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

　　3、把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。

　　4、等装满以后注入广东米酒

　　5、耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。