红萝卜:补血排毒效果佳
红萝卜内含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜还有助于减肥。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用;萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
推荐食谱:糖渍红萝卜
小红萝卜、柠檬切片;水烧开,依个人口味,放冰糖,煮到全部溶化;放红萝卜片和柠檬片进去,额外再加一些柠檬汁;水再次开时,立马关火盛入干净干燥的罐中;放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏24小时后就可以吃了。
养颜食谱(点击进入具体做法):
·枇杷银耳 ·龙莲鸡蛋汤 ·杏仁珍珠豆腐汤
红米:气色红润有精神
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B族维生素,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病,又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状;所含的泛酸、维生素E等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更为明显。
推荐食谱:红米炖排骨
红米1杯洗净后用纱布包紧;排骨600克汆烫后备用;锅中倒入1匙油爆香葱、姜,再放入冰糖及酱油,将排骨倒入锅中略炒一下后,倒入料酒、八角及热水,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可食用。
养颜食谱(点击进入具体做法):
·莲子木瓜糖水 ·香菇凤爪汤 ·蜂蜜紫薯西米牛奶
·枇杷银耳 ·龙莲鸡蛋汤 ·杏仁珍珠豆腐汤
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