4.鱼类宜温补
为了迎接寒冷的冬季,让身体做好充分的过冬准备,我们应该适时适量地温补。鱼类脂肪含量低,蛋白质、矿物质含量丰富,性温益气,食用之后既可以为身体储存足够的能量度过严冬,又不至于因为大补而发胖。适合秋季食用的鱼有:鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、泥鳅、带鱼。
5.秋季进补禁忌
忌肉类当家:经过夏季的高温折磨,进入秋季之后,我们的脾胃尚未完全恢复,太油腻的食物不易消化吸收。因此,秋季进补应以清淡为主,在补充肉类的时候也不要忘记多吃蔬菜。
忌无节制:任何事物都有量的标准,超过了一定的量,不仅达不到理想的效果,还可能适得其反。再有营养的食物,如果不加节制的食用,也会损害我们的健康,轻则营养过剩,重则加重胃肠和肝脏负担,导致消化系统紊乱。
忌以药代食:俗话说的好:是药三分毒,想要永葆健康,不是非要依靠药物的。在日常生活中,我们可以通过很多食物达到防病治病的目标。例如,萝卜可以防治便秘、止咳化痰,荠菜可以治疗高血压,动物肝脏可以补血养肝。很多人迷信药补,最后成为名副其实的“药片控”,是极不科学的。
6.秋季养生食物推荐
百合:补肺润肺、清心安神、消除疲劳;莲子:祛余暑、滋补强身;红枣:滋阴润燥、益肺补气;藕:健脾开胃、益血补心、消食止渴;牛肉:温补气血;栗子:健脾养胃、补肾强骨。
秋季养生推荐食谱(点击进入具体做法):
·鱼香茭白 ·清芙蓉鸡 ·酱爆鸡蛋扁豆
多秋天最主要的就是给孩子多喝水啊。这个一定要注意的。还有平时应该给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。也可以做点滋润的粥来喝喝
主任医师 广州市第一人民医院
鱼营养丰富,富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸及脂溶性维生素和矿物质等,夏季有些孩子苦夏,食欲差,营养摄入受到影响。秋季天气凉爽,可适当增加营养,弥补夏季的不足,又能为寒冷的冬季做储备。鱼富含EPA、DHA,对宝宝身体及智力发育都有好处。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
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