“有食盐卖吗?我买200袋!”“我要五件(每件100袋)!”最近我国多地出现食盐抢购。这么多居民抢购食盐,主要由两个原因:一是我国目前的食盐全部是加碘盐,其中的碘正是碘片的主要成分碘化钾。抢购者担心日本核电站爆炸对人体有影响,买点加碘盐回去吃预防核辐射。另外一个就是一些沿海城市的居民,担心海水被日本核辐射污染不能用,担心海水被放射性物质污染,没法再提炼盐,食盐一旦库存不足会引起涨价。
“今天下午开始出现食盐热销状况的,都是几十袋几十袋甚至一箱一箱地买。”访问时,超市的工作人员这么说,附近很多本来没有打算买食盐的顾客也跟风购买。说到原因,这位工作人员称,可能跟日本地震造成的核泄漏有关。不少人认为食盐含碘能防核辐射。
日本地震及核辐射事件发生后,民间有传说,核与辐射突发事件发生后,人有可能摄入放射性碘,并集中在甲状腺内,使这个器官受到较大剂量的照射;此时服用稳定性碘就可减少甲状腺吸收放射性的碘。如果在吸入放射性碘的同时服用稳定性碘,就能阻断90%放射性碘在甲状腺内的沉积。食盐中就含有稳定性碘,所以有人说服用碘片、食盐可以防辐射,引发部分地区食盐抢购现象。
对于核辐射担心,疾病控制专家表示,食盐里碘的含量是很低的,市民就算吃很多盐,也起不到多大的防辐射效果。对于海水污染担心,国家有关部门已作出回应,称日本核辐射对我国未造成任何影响,这种无影响是全方位的,包括海域。而且本区域供应市场的除海盐外,还有矿盐,矿盐都是从地下提取的,没有任何污染。对食盐的质量,市民不用恐慌。
连日来,国家权威部门通过中央电视台发布信息称“根据天气条件研判,日本核辐射不会对中国构成影响,大家毋须惊慌”,有关核安全专家称“即使受到核辐射,服用碘片、食盐也要在医生及专家指导下服用,免得食用过量产生副作用”。
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过多的盐分摄入,对于宝宝来说是有害的,盐分过多容易损害孩子的味蕾,造成日后重盐的饮食习惯,而成人高盐饮食是引起高血压等慢性疾病的危险因素。此外,过多的盐分摄入还会造成宝宝肾脏和心脏的负担增加。另外,成人的食物中可能含有各种添加剂成分,这对于肝脏代谢功能还未发育完全的婴儿来说,也是有害的。所以在给宝宝选择辅食的食材时,还是要以天然无公害的食物为主。
主任医师 陕西省第四人民医院
食盐的主要成分是氯化钠,在人体内的作用是维持体液的渗透压平衡,成人每日的氯化钠摄入量一般不超过5-6g,而婴儿对氯化钠的需要量就更少了。
主任医师 陕西省第四人民医院
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