今天是全国第15个防治碘缺乏病日,今年的宣传主题是:坚持食用碘盐,享受健康生活。
人体到底需要多少碘
人体缺碘,会引发多种疾病,但碘过量也会引发疾病,所以一定要引起重视。
人体碘的摄入量不足,会使甲状腺素的合成和释放减少,引起碘缺乏病。这种病包括地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)、单纯性聋哑、克汀病(俗称呆小病)、流产、早产等。但最主要的危害还是对胎儿和婴儿,如果孕产妇摄入的碘不足,就会影响胎儿的脑发育。
根据中国营养学会的建议,成人碘的每天供给量为150微克。现在市面上多数含碘食盐中每克盐含碘20~50微克,以每天食6克食盐为例,摄入碘已达120~300微克,因此家庭中已使用加碘食盐的话,膳食一定要适当控制海鲜等含碘量较高食物的摄入量。
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补铁的食物有:黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻等。 补锌的食物有:食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。 缺镁:可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。 补碘的食物有:海带、紫菜、海鱼、海虾等。 补钙的食物有:奶类、豆制品、坚果类;鱼肝油促进钙的吸收和利用;多晒太阳。 利于排铅的食物有:奇异果、橙子、葡萄等含维生素C丰富的水果。
副主任医师 解放局总医院第一附属医院
补碘的食物有:海带、紫菜、海鱼、海虾等。
副主任医师 解放局总医院第一附属医院
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