秋藏饮食走出四大营养误区

秋藏饮食走出四大营养误区

　　专家支招：甘淡个中味

　　秋天气候干燥，应适当多进食些蜂蜜产品，蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润、味甘淡的食品，既能补脾胃，又能养肺润肠，可有效防治秋燥带来的肺及胃肠津液不足引起的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体不适征候，防止出现肌肤失去润泽、毛发枯槁等症象。

　　养生贴士：秋补变奏曲

　　中秋：扁豆利湿秋藕补人

　　秋日，要适当减少冷饮以及寒凉食物的摄入，俗话说“秋瓜坏肚”，对各种瓜类宜少食，以防损伤脾胃阳气。今秋正值长夏过后，因此，应适当加入扁豆、豇豆、薏荩仁等健脾利湿之品煮粥食用，以助脾胃消化。俗话说“秋藕最补人”，还可将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。

　　仲秋：香蕉润燥苹果补酸

　　仲秋，伴随着自然万物干枯萎黄，人体常反应出“津干液燥”的征象。如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。对此，应从饮食上进行调理，注意预防秋燥。一是适当多吃能够滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等，二是宜进食带有酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。另外，应少吃辛辣的食物。秋天尤其提倡食粥，最好是将上述润燥之品与粳米或糯米同煮，即可补充营养，又能除燥。

　　晚秋：红枣避寒红糖养人

　　晚秋，气温逐渐下降，在加强营养增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等食用。

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