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适合煲汤的几种蔬菜

  不少人喜欢用蔬菜做汤,新鲜又有营养。新鲜蔬菜一般是碱性食物,有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外,尤其以下几种蔬菜。

  海带

  海带非常适宜高血压、高血脂冠心病动脉硬化病人食用。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒。

  白萝卜

  白萝卜有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种有机钙在萝卜皮中含量最多。

  西洋菜

  西洋菜最肥美的季节是从初冬到春末。西洋菜常见的吃法就是煲汤,凉血排毒,将西洋菜煲成深色,然后连菜带汤一起吃。

  菜干

  用新鲜的白菜晒干而成,其好处是,既可贮存作长年食用,经太阳晒后,吸收了日光的紫外线,含丰富维生素A、B族维生素维生素C和纤维素,能消除内火、清热益肠。此外,菜干更可防止坏血病和皮肤病。

  莲藕

  熟莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮。莲藕汤则利小便,清热润肺。

  竹荪

  长期食用竹荪能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积等。

来源:中国食品科技网2010-05-24 17:20:38
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相关问答
宝宝是早产儿,体质较弱,该在怎么样的家庭环境下,才能减少点宝宝疾病,让宝宝健康成长?
吴佳子专家

现在不含消毒剂的洗涤产品越来越少。消毒剂使用后,会有部分消毒剂残留于被洗涤物品上,比如玩具、碗筷、餐具等等。我们,包括孩子在内,会有慢性消毒剂食入的问题。消毒剂的慢性少量食入,可影响肠道菌群,继之影响肠道健康。特别不要给“还在吃手的孩子”用免洗擦手液。高温消毒是最安全的。其实,清水冲洗常用物品,高温消毒危险物品,就足可以保证生活环境的清洁。

吴佳子

资深主编 太平洋亲子网

怎样的家庭条件,可以有利于宝宝少生病,健康的成长?谢谢~~
陈嘉敏专家

1.无菌环境不利宝宝成长 清洁家庭环境,不需消毒剂,清水擦拭即可。这是因为家中需要清洁、干净,不是无菌。无菌的家庭环境可以导致正常细菌减少,破坏了人体免疫系统正常的刺激过程。孕期常接触消毒剂,不仅可以出现正常肠道菌群的破坏,而且非常不利于婴儿今后免疫系统的发育。也不要过于认真消毒婴儿奶瓶和用具;母乳喂养前不要过于认真擦洗乳房。 不要每天过于认真地给孩子清洁皮肤。建议每天给孩子洗澡,但是不建议每天使用润肤露。对于皮肤干燥的孩子可以选择植物源性的润肤露。不要认为每天将孩子皮肤彻底洗净,然后涂润肤油利于婴儿皮肤健康。 清水冲洗常用物品,高温消毒危险物品,就足可以保证生活环境的清洁。 2.高温消毒最安全 现在不含消毒剂的洗涤产品越来越少。消毒剂使用后,会有部分消毒剂残留于被洗涤物品上,比如玩具、碗筷、餐具等等。我们,包括孩子在内,会有慢性消毒剂食入的问题。消毒剂的慢性少量食入,可影响肠道菌群,继之影响肠道健康。特别不要给“还在吃手的孩子”用免洗擦手液。 高温消毒是最安全的。其实,清水冲洗常用物品,高温消毒危险物品,就足可以保证生活环境的清洁。

陈嘉敏

资深编辑 太平洋亲子网

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