韭菜:因其含纤维素较多,故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
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烫韭菜
原料:韭菜1把、蒜3瓣
做法:
1.韭菜放入沸水中汆烫30秒,捞出切小段。
2.将调味料与蒜末拌匀,淋在韭菜上即可。
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萝卜:尤其是白萝卜其本身含热量甚低,且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质,可减少脂肪的皮下聚集。
萝卜汁
制法:用家用榨汁机把白、红萝卜榨取汗。随时饮用。
功效:清热,解毒,助消化,破瘀气,止咳,化痰,美容,减肥,肖积解除腹胀。
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黄瓜:因其含有丙醇二酸这种物质,能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪,从而可有效地减少体内脂肪堆积。
青柿椒炒黄瓜
原料:黄瓜250克,青柿椒200克,小葱1根。
调料:清油、精盐、面酱、酱油、味精适量。
制法:
1.将青柿椒去蒂、去籽,洗净切成片,将黄瓜洗净切成斜片,葱洗净切碎。
2.用开水烫一下青柿椒,捞出沥干。
3.坐锅点火,锅热后倒入少许清油,待油热后,将青柿椒倒入,再倒入面酱、葱末,煸炒一会儿,把黄瓜片倒入,放少许精盐,烹酱油,加味精适量,颠炒后出勺。
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