食谱原料:
橄榄油2汤匙,罐装碎番茄1罐,西兰花450克,香醋1茶匙,蒜2瓣,新鲜九层塔半把,盐少许,现磨黑胡椒少许。
工艺做法:炒、炖
配菜专区:热菜、素菜
菜谱属地:意大利料理
制作方法:
1、先将洗净的西兰花去茎留花,蒜捣碎,九层塔切碎备用。
2、用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜翻炒几分钟,再把番茄、醋和九层塔倒进去炖,直到汤汁收干到一半。
3、将西兰花倒在番茄酱上面,再放点盐和胡椒调味,用小火炖10分钟,或直到西兰花变软为止即可。
健康提示:
西兰花被中外医学界权威人士成为“抗癌明星”,它富含抗氧化维生素C及胡萝卜素除了抗癌效果显著外,抗衰老功效也很明显,是女士们的挚爱。常常食用西兰花,还能减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。这道食谱不仅口味独特,是意大利人最喜欢的配菜之一,特别是儿童;最重要的是将番茄和西兰花共同烹制,防癌的效果大大增强了。除了番茄能增强西兰花的抗癌功效外,萝卜和卷心菜亦可。
你好,钙铁锌三种无素可同时吸收并相互作用;食补方面建议多给孩子吃些蛋黄、牡蛎、虾、动物内脏比如猪肝鸭血等;另外多吃富含维生素的水果蔬菜等,总之综合提高饮食质量,多吃些奶制品、绿色食品、红肉等。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
断奶的时候孩子比较难受 妈妈做好就要常常陪着孩子。好好的哄哄她,在孩子还没彻底断奶的时候就培养他吃一些别的辅食,吃软一些的 每次少吃一点 那他在断奶的时候就不会那么难受了。记住这是一个循序渐进的过程别太心急了。断奶后也要给孩子吃一些好消化的食物 毕竟孩子的肠胃还没发育好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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