食谱原料:
工艺做法:炒。
配菜专区:热菜;荤菜。
菜谱属地:其他国家菜谱。
制作方法:
1、牛肉切薄片后再切成细丝。
2、把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。
3、用蚝油和烤肉汁和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。
4、锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
5、然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。
6、将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
健康提示:
牛肉营养价值高,富含蛋白质,有提高机体抗病能力、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。该食谱美味营养,可口健康。(图片来源于CFP)
你好。国家计划内的疫苗,在理论上是一定要接种的。至于计划外的疫苗,要不要接种就要根据孩子的体质、生活的环境以及家庭的经济条件来确定。如果孩子体质较差,在即将上幼儿园之前应该注射水痘疫苗,以防止集体环境中受感染。而轮病疫苗、流感疫苗和肺炎疫苗等的注射,要是要根据具体情况考虑的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
你好,这种情况可考虑细菌感染,应加做大便培养,确定病菌,给予适宜治疗。另外,提醒不要随便使用抗生素。盲目使用会破坏肠道正常菌群,加重腹泻过程。如果必须服用抗生素,应注意与益生菌制剂间隔2小时。
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