泰汁芦荟的做法——东南亚菜

　　食谱材料：

　　芦荟400g，泰式甜辣酱50g，番茄沙司20g，色拉油、味精、盐、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠适量，有红辣椒、元葱少许。

　　制作方法:

　　①将芦荟去皮，切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻;将红辣椒、元葱切成末。

　　②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊，取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。

　　③炒锅上火倒入色拉油，油温六成热时，下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。

　　④炒锅上火下少许底油，放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料，水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。

　　健康提示：

　　据科学研究，发现芦荟中有不少成分对人体皮肤有良好的营养滋润作用，且刺激性少，用后舒适，对皮肤粗糙、面部皱纹、疤痕、雀斑、痤疮等均有一定疗效。因此，其提取物可作为化妆品添加剂，配制成防晒霜、沐浴液等。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)