广东特色美食：煲仔饭——粤菜

　　材料：

　　糯米一筒(就是平时的量米筒)　热水适量　腊肠一条　姜丝少些　葱末少些　油少许　酱油少许

　　做法：

　　洗好米后，用刚烧好的开水将糯米浸泡10分-15分钟(关键)　与此同时将其他材料切好备用～

　　将糯米同热水倒入煲仔中，不要盖盖子，大火煮沸至收水，转中火

　　将腊肠和姜丝放入，盖上盖子煮一下后用勺子均匀加点油，继续盖上盖子煮一下

　　转大火略煮几秒，关火

　　晒入葱花，不要再打开，盖上盖子焗约15分钟(关键)

　　吃前淋入酱油，就完成了超软的糯米饭啦～

　　千万千万要好好看着，注意掌握火候啊～一走神小心煮焦了哦～～～嘻嘻

　　原来我也可以做煲仔饭～SO GOOD~~!

　　吃完后发现煲仔被我煮裂了~~~OH NO~要注意不要一下倒入热水呀~~~冷煲仔一下倒入热水,很容易就这样~~~......

　　下次再来~~~!!!

（本文来源于：食物恋）