营养 > 家常美食 > 正文

清蒸鲩鱼的做法——苏菜

　　食谱原料：

　　鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。

冬瓜鲩鱼汤的做法——湿热食疗

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。

　　菜谱属地：苏菜。

　　制作方法：

　　1.鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。

　　2.从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。

　　健康提示：

　　鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。(图片来源于Pconline摄影部落)

营养美食推荐文章：

　　1.孕妇食谱大全，一千五百个食谱等着您！>>>

　　2.特色美食：铁板咖喱脆皮豆腐>>>

　　3.让你拥有修长美腿的饮食>>>

　　4.除口臭去便秘的败火零食>>>

　　5.12种美味的有毒食物>>>

来源：pcbaby2011-10-25 00:06:00

展开全部内容

编辑推荐

相关问答

叶菜要如何清洗可以把农药去除？

早春生产的茄果瓜类蔬菜病害发生较多，使用杀菌剂比较普遍。茄果瓜类、豆类是连续性采收，生长期长，因此边使用农药防治病虫、边采收是生产此类蔬菜的特点。因秋季发生害虫的种类较多，且抗药性强，使用农药较多。散生形绿叶菜类较包心类叶菜受农药残留污染较严重。因此，冬春季可多选购绿叶菜，秋季多选购茄果瓜类、包心类叶菜。特别是夏季，要改变消费习惯，多选购卷心菜类的叶菜食用比较安全。因为卷心菜生长过程是由外向内包心，如喷洒农药也只在老叶上，采收时老叶已经去除，所以比较安全。

刘桂萍

主任医师陕西省第四人民医院

孕妇可以吃木耳菜？？