健胃补虚食谱：糟煨肚丝

　　食谱原料：

　　熟肚头250g，冬笋丝25g，火腿丝25g，口蘑丝25g，香糟汁25g，黄鸡油10g，绍酒10g，香油10g，鲜汤1碗，精盐、葱丝、姜丝、蒜泥、味精、淀粉各少许。

　　制作方法：

　　1. 肚头切4厘米长，再切成火柴粗细的丝;

　　2. 炒勺加汤烧开，将肚丝氽溏一下，捞出控净水分;

　　3. 炒勺加香糟汁烧开，下姜块熬一下，将姜块拣出不要，加鲜汤，放调味品;

　　4. 将肚丝放入，用小火煨几分钟，移大火勾少许粉芡，撒入蒜泥，淋香油出勺装汤盘。

　　健康提示：

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

其他热点文章链接：

众多妈妈经验所得：催宝宝长个最有效地三个食疗方

养生“神医”张悟本垮了，我们还吃不吃绿豆？

男人熬夜看球，老婆一定要煮这些菜！

好妻子一定要看：一条茄子 五种吃饭，你会吗？

妈咪轻松秘笈：六招让孩子主动“追”着要饭吃