做万寿菊炖雪梨的材料
主料:梨600克
辅料:菊花15克 陈皮5克
调料:冰糖20克
万寿菊炖雪梨做法
1. 雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块
2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净
3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火烧开
4. 盖好盖,改用小火炖40分钟左右,至雪梨软烂时即可。
万寿菊炖雪梨营养分析
梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压者也可以食用。
食物相克
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用。
来源:太平洋亲子论坛2010-05-21 11:38:25