红韵醇香的特色美食：红茶蛋糕

　　材料：

　　黄油60克，酥油60克，砂糖120克，鸡蛋大号2个，低筋面粉120克，发酵粉3克，红茶15克

　　做法：

　　1. 在模具中放入烤陪专用纸，将烤箱预热至170℃。

　　2. 把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状，分2～3次加入砂糖，混合搅拌。

　　3. 把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器，并用搅拌器使其与材料混合。

　　4. 放入筛过的低筋面粉和发酵粉，为了不使其变黏稠，要快速混合。

　　5. 加入红茶。

　　6. 轻轻搅拌，制成面糊。

　　7. 用木质刮刀把材料倒入模具。

　　8. 将表面抹平，置于170℃的烤箱中烤制45～50分钟。

（本文来源于：菲菲部落）