清香扑人荷香糯米蒸排骨

　　原料：

　　排骨，糯米，香菇

　　生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐

　　步骤：

　　1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。

　　2、排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。

　　3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。

　　4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。

　　5、包入荷叶中。

　　6、入蒸锅，蒸一个小时就可以啦。

(文章来源于：阿丹儿)